Pages

Categories

Film indonesia Kesehatan event Parenting Review film Anak Review ASI Pendidikan drama komedi Anak Indonesia Asuransi Film Dokumenter Nutrisi Smartphone kesehatan kulit sehat Action Anmum BPOM Bayi Gaib Bio-Oil Disleksia Dukung ASI Entertainment Event blogger Film Anak Film festival Ibu Hamil Kuliner Kulit sensitif Legenda Maxima Pictures Mom n Jo Pekan ASI Perawatan kulit bayi Reportase Romantic Comedy Winter in Tokyo Wonderful Life anak-anak bayi cantik dari dalam comedy eksplorasi family gizi seimbang kanker payudara kedai kopi kesehatan anak komika kopi Sugeng pengalaman pribadi permainan edukatif produk romantis stretch marks susu #1tahunmenginspirASI #AIMIDepok #Indonesiaisme #SynthesisDevelopment #Indonesiaisme #SynthesisDevelopment Pusaka Prajawangsa Prakawangsa City #MumToMum #ibuberbagibijak 1000 HPK 2 Batas Waktu 20 MP 4 jengkal 5 potensi prestasi anak 90an ANTAM ASI Booster Tea Action Fantasy Alam Anniversary 1 tahun Aplikasi kehamilan Aplikasi kesehatan Ashley Hotel Jakarta Asian Games 2018 Asma Nadia Astalift Asuransi jiwa Asuransi syariah Asus VivoBook A407 Awal kehidupan Balsam penghangat Bambi Bangkit Bebelac GO! Behind the story Belanja Benyamin Biang Kerok Bid'ah Cinta Binatang peliharaan Biopik Bisnis Bisnis plan Blackmores Pregnancy & Breast-Feeding Gold Blibli.com Blogger gathering BloggerCrony BloggerDay 2018 Bloggerday Buku Kesehatan Buku parenting Bulan Terbelah Di Langit Amerika 2 Bunga Citra Lestari Caladine Baby Cavilon Cek Toko Sebelah Chrisye Cianjur Comotomo DBD Digital ParenThink Downy Dr. Care Drama Keluarga Drama Komedi Drama religi spiritual ELC Little Senses Edu-game Edukasi kehamilan dan menyusui Eiffel I'm in love 2 Enfagrow A+ Gentle Care 3 Eropa Europe on screen 2017 Event Program Kesehatan Anak Evwnt FIB FWD Max FWD life Faber-castell Fajar Bustomi Film Film Chrisye Film Horor Flight 555 Funtopia Gajah Gathering Gentle birth Ghost Gizi HIT Expert Halodoc Hari Keluarga Nasional Hari air sedunia 2018 Headshot Hidup enak Hobbi Horor Hotel Bisnis Hypermart Ibu dan anak In Harmony Clinic Industri makanan Inspirator Isi piringku Jakarta Montessori Jakarta-Palembang Jilbab Traveler K-Link KA Bandara KALCare Kamera ponsel Kampanye Kampanye eye comfort Kaskus Kecantikan Kecerdasan anak Keju berkualitas Kekerasan Anak Kelembutan Keluarga Keluarga Berencana Kerajinan tangan Indonesia Kesalahan pola gizi anak Kids Republic Kidzania Kisah Nyata Klinik lansia Kodomo challenge Koki Koki Cilik Komunitas blogger Kopi Nusantara Kucing Kumpulan Kisah Larutan Cap Kaki Tiga Anak Launching Lembaga sosial Lipstik Logam Mulia MD Pictures MEP Syariah MPASI Maher Zein Mall Bassura City MamyPoko Masalah pencernaan Medi-call Meet me after sunset Minyak goreng baik Mitu baby Mom n Jo Pakubuwono Momen premium Moms gathering Montessori Haus Asia Montessori bersama anak Morinaga Playdate Musik indie My Generation NESTUM ssehat Natsbee honey lemon Nature hair care Neng Koala Ngopi cantik Nicholas Saputra Novartis Nutrisi ibu hamil dan menyusui Nutritalk Nyamuk bandel OPPO Raisa Phone Onggy Hianata Oxone homemade with love PPEJ Palembang Pampers Pejuang ASI Pekan ASI Sedunia Pelukan Pembersih lantai Pemimpin Andal Pencegahan Pendidikan Anak Penggalangan dana Pengharum pakaian Perawatan rambut Perlatan dapur dan rumah tangga Peyakit kulit tidak menular Philips Pijat bayi Piknik Pinky Promise Pokojang Land Prochiz Produk UKM Produk anak Produk bayi Program kita sama Properti Quilt Raden Ajeng Kartini Raditya Dika Railink Rasa Remaja Review Buku Review buku anak Review gendongan Romantic Rudy Habibie SEO tips SGM Eksplor SGM Eksplor Complinutri SIS Bona Vista SOYJOY Sabtu Bersama Bapak Samara Suites Sampoerna Academy Sarihusada Scarf Science Sejarah Islam Sekala Niskala Sekolah montessori Shampoo perfume Shimajiro Indonesia Simply Skincare organik Snack favorit So Good Lebih Baik SoMan Starwars Sundate Sundul Gan Suplemen kecantikan Susu Anak Susu UHT Susu hamil dan menyusui Susu kental manis Synthesis Development Synthesis Square Teknologi Tempat Wisata Tes kehamilan The Greatest Showman Tidur berkualitas Tisu basah Transportasi Transpulmin BB Balsam Transpulmin Balsam Keluarga Treatment Trisomy Tumbuh kembang Tumbuh kembang anak Tumpeng mini UANGKU Udah nelpon nyokap Uni Eropa Untuk Angeline Vaksin Vaksin Palsu Vaksinasi Vivo V5 Wiro Sableng Workshop parenting World Hijab Day Your Baby Can Discover Your Baby Can Learn Zoya cosmetics acara action heist aktivitas keluarga alami anak generasi maju antiseptik aplikasi kesehatan 24 jam aplikasi musik arena bermain asupan bergizi asuransi Sun Life asyik tanpa toxic augmented reality colouring book autisme azalea banyak bonus bayi baru lahir belanja jadi mudah berani berbagi bibir bisnis online booster ASI bootcamp bra nyaman bunga peony cegah kuman cemilan favorit cinta climate reality project connector pens cordlife darah tali pusat desain dan kemasan emas digital platform dikit nempel diskon oktober drama musical drama thriller dunia blogging dunia eksplorasi ekspedisi 7 gunung Indonesia emosi pra sekolah equity life indonesia era digital fashion formula terbaru formulasi baru frisian flag gadget gangguan saluran cerna garda oto digital gerakan perubahan global warming hamil harapan harga terjangkau hari gizi nasional hip seat carrier hunian zaman now ibu industri 4.0 industri prioritas inovasi kasur interlac investasi dan proteksi jamu tetes jenis kulit bayi k-link Indonesia kamera depan kampanye womanation kartu kesehatan digital kebersihan kecanduan gadget kehamilan keju lokal kelainan ge etik kelola keuangan keluarga indonesia kendaraan kesehatan gigi dan mulut kesehatan mata kesehatan pencernaan keterampilan sosial kids zaman now kitabisa klaim online kolik infantil konflik konservasi air kontak center konten blog kuat dari akar kulit atopik kulit kering kulit normal kulit sehat layanan layanan masyarakat limited edition literasi keuangan logo dan kemasan baru lomba foto lomba gambar lotte choco pie magiclean mainan edukasi makanan makanan khas makanan protein hewani makin gampang manfaat bermain masa depan mata nyaman melawan dunia mengatasi kecanduan gadget menulis. merek lokal mikronutrien minuman ringan minyak baby huki minyak kayu putih halal minyak telon halal mobile wallet mom blogger community momen makan pertama mooimom multivitamin museum tekstil jakarta musik musik Indonesia mustela mustela bebe nature for water nutrisi susu UHT olahraga di Asia peduli autisme peluang pembersih wajah pengaduan pengawasan obat dan makanan pengobatan penyakit langka. perawatan bayi perawatan kulit perbedaan perjalanan permainan persalinan petualangan petualangan menangkap petir powder foundation prenagen probiotik probiotik INTERLAC prodia senior health centre produk kecantikan program ramadhan promo belanja psoriasis queenride rambut sehat rejuv restoran keluarga revolusi asuransi ruam popok saluran cerna yang baik sarapan sehat screen time secukinumab sejarah sekali bilas sekolah sekolah relawan sekolah relawan. selfie selfie expert F1s sensitif digital shampoo khusus hijab skin care skin dewi skincare social shopping spa stimulasi susu pertumbuhan tanggap yang lengkap teman bumil tentang kanker payudara tes alergi susu sapi test pack the professionals tips jaga kesehatan gigi dan mulut trastuzumab subkutan travel bra traveloka aktivitas & rekreasi wacoal wanita mandiri website properti online wonderland wondercafe world cord blood day

SOCIAL MEDIA

Selasa, 15 Mei 2018

Bonanza Beef Bakso : Bakso Daging Sapi Asli Indonesia

BAKSO. Siap yang nggak doyan sama makanan bulat ini. Bakso dapat ditemukan di pinggir jalan, ujung gang rumah, mall atau acara kawinan. Bakso sudah menjadi bagian tak terpisahkan dengan budaya kuliner Indonesia. Bahkan sampai ada lagu anak-anak tentang makanan khas ini. Santapan yang membuat orang kangen balik ke Indonesia setelah lama di luar negeri. Bahkan hanya ditemui saat hari - hari besar. Beruntung ya masyarakat Indonesia mudah menikmati makanan bakso. Namun, beberapa waktu lalu sempat geger oleh berita tentang bakso yang dicampur dengan daging tikus atau celeng (babi). Masyarakat jadi enggan mengonsumsi bakso. Itu pun tidak berlangsung lama, tetap saja bakso yang dicari kalau sedang bosan dengan nasi dan lauk pauk. Tetap cermat ya memilih bakso, pastinya bakso yang dibuat dari daging sapi asli. 


Arti Bakso


Ada 2 arti bakso yang bisa saya simpulkan. Pertama, menurut KBBI bakso dengan penggalan kata bak-so artinya makanan terbuat dari daging, udang, ikan yang dicincang dan dilumatkan bersama tepung kanji dan putih telur, biasanya dibentuk bulat-bulat. Sedangkan menurut sejarah orang Tionghoa yaitu "Bak" yang berarti daging babi dan kata "So" berarti giling.  Jadi, bakso adalah daging babi giling. Namun, mayoritas orang Indonesia adalah muslim maka mengganti isi dari makanan tersebut dan terjadi pergeseran makna. Isi dari bakso pun berasal dari daging sapi asli dan mulai dikembangkan sebagi variasi seperti bakso ayam atau bakso ikan.


bakso daging sapi
Bakso
Budaya kuliner Indonesia

Masyarakat menganggap bakso sebagai budaya kuliner Indonesia. Secara tradisional bakso disajikan dalam mangkok dan diberikan kuah juga bumbu yang lezat. Tambahannya bisa dicampurkan bihun, sayuran atau tahu. Bakso mengalami kemajuan yang pesat dalam dunia kuliner. Mulai dari pengembangan, variasi dan penyajian. Bakso bisa dijadikan menu utama atau camilan. Variasi bakso yang unik juga ditawarkan seperti bakso beranak, bakso keju atau bakso torpedo. 

Bakso juga mengalami krisis kepercayaan terhadap penikmatnya. Hal ini menjadi tantangan bagi produsen bakso. Bentik bulat dan karakteristik daging sapi sebagai bahan utamanya tidak dapat dicerna sscara kasat mata. Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menemukan penggunaan boraks (pengenyal). Hal ini terjadi karena harga bahan baku daging sapi yang mahal dan daya beli yang rendah memicu produsen bakso melakukan kecurangan dalam penggunaan daging sapi. Agar mendapatkan kekenyalan daging sapinya maka diberikan bahan pengenyal kimia tersebut. Dengan adanya fakta-fakta merugikan tersebut kredibilitas bakso sebagai sebagai salah satu budaya kuliner Indonesia rusak. Meskipun konsumen masih jatuh cinta dengan bakso sapi, tapi konsumsi bakso banyak ditinggalkan dan bukan lagi menjadi makana papan atas, hanya sebagai makanan jajanan saja.

Penggunaan formalin (pengawet) juga banyak digunakan oleh oknum produsen bakso. Penggunaan formalin pada bakso bermaksud agar umur simpan yang cukup panjang tanpa harus menggunakan rantai pendingin atau freezer. Tidak hanya bakso, mie juga didapati menggunakan formalin. Ditambah campuran daging yang tidak halal seperti daging babi atau daging lain yang murah daripada daging sapi. Bakso sapi memperoleh penurunan konsumennya. Merasa tidak aman lagi mengonsumsi bakso. Perhatikan kondisi bakso atau makanan lainnya sebelum dibeli. Biasanya bakso atau makanan yang mengandung boraks dan formalin tidak disukai lalat, teksturnya kenyal, tidak berbau dan jika bakso dipantulkan maka akan seperti bola bekel. Ciri-ciri tersebut yang bisa kita lakukan secara kasat mata. Lalat saja tidak suka, apalagi manusia.

bakso daging sapi asli
Bonanza Beef Bakso

"Bonanza Beef Bakso" Bakso Daging Sapi Asli Indonesia


Untuk mengembalikan kepercayaan masyarakat terhadap bakso olahan daging sapi dan budaya kuliner Indonesia, maka Great Giant Food mengenalkan produk barunya yaitu "Bonanza Beef Bakso". Great Giant Foods merupakan group dibawah naungan Gunung Sewu yang bergerak di bidang perkebunan, peternakan, dan pengolahan buah-buahan dan animal protein. Tentunya mendukung aspek visi dari perusahaan yaitu food safety, food traceability, dan reliable source. Pas sekali diluncurkan mejelang bulan Ramadhan sebagai menu alternatif saat sahur, buka puasa atau hari raya Idul Fitri.

bakso daging sapi indonesia
Kemasan Bonanza Beef Bakso

Keunggulan Bonanza Beef Bakso


Beberapa keunggulan yang bisa saya simpulkan seperti ini :
  1. Mengandung 84% daging sapi (100 % daging sapi tanpa ditambah daging yang lain), campuran tepung tapioka dan bumbu lainnya. 
  2. Tidak menggunakan pengawet
  3. Diproses secara halal dan aman. 
  4. Berasal dari peternakan sapi sendiri yang dirawat dengan menerapkan Good Farming Practice, Food Safety, dan Good Manufacturing Practice. 
  5. Dikemas dalam bentuk bungkusan yang  dibekukan agar terjaga kualitas dagingnya.
  6. Bisa bertahan sampai 6 bulan tergantung suhu penyimpanan di freezer. Sebaiknya jangan sering dikeluarmasukkan baksonya. 

Menurut Emilia E. Achmadi seorang ahli gizi menyatakan konsumen harus pintar dalam memilih produk yang dikonsumsi. Salah satu penyebab rendahnya konsumsi daging pada masyarakat adalh terkait isu pencampuran daging sapi dan penggunaan pengawet (selain harga yang cukup tinggi ya). Beberapa alasan orang nggak mau makan daging karena takut gemuk dan kolesterol. Mbak Emilia menyatakan bukan karena dagingnya, tapi bahan campurannya. Misal dagingnya dibuat rendang yang menggunakan santan. Nah, santan itulah yang menyebabkan tinggi kolesterol. Cara mengolahnya juga perhatikan. Daging yang dipanggang lebih bail daripada daging digoreng. Daging itu proteinnya banyak lho. Kita butuh sekitar 250 gram daging sekali makan. Tips dari mbak Emilia agar bakso daging sapi asli ini tetap terjaga mutunya. Pisahkan beberapa butir bakso sesuai yang ingin dimakan. Jika isi 30 butir, bisa pisahkan 2-3 kantong plastik. Jadi, sekali keluar dari freezer langsung dikonsumsi. 

bakso daging sapi asli indonesia
Dayu Ariasintawati (baju merah)Emilia E. Achmadi (baju lengan pendek)
dan MC

Ibu Dayu Ariasintawati selaku Managing Director PT Great Giant Livestock (GGL) mengingatkan tentang filosofi bakso. Bakso bisa dinikmati semua kalangan dan didapatkan di mana saja. Dari pinggir jalan sampai hotel bintang lima. Bakso itu makanan yang ngangenin saat orang Indonesia di luar negeri. Salah satu pegawainya bu Dayu pernah menetap 9 tahun di luar negeri. Makanan yang paling dikangeni ya bakso. Beberapa teman bilang kalaj bakso penghilang pusing dan pilek, entah ini benar atau tidak. 


Outlet Bonanza Beef Bakso


Bonanza Beef Bakso belum beredar di pasar tradisional. Berikut outlet - outlet yang menjual bakso bonanza 

Jakarta Selatan

Ranch Market : Pondok Indah, Dharmawangsa, Market Oakwood, Kemang, La Maison Barito, South Quarter.

Farmers Market  : One Bell Park, L'avenue Tebet, Kalibata City, Market Citywalk.

Papaya Market Citywalk, Fresh Galery, Hero Permata Hijau, Hero Pondok Indah Mall.

Jakarta Barat : Farmers Market Citra Garden VI, Hero Taman Anggrek, Hero Mall Ciputra, Hero Puri Indah.

Jakarta Pusat  : Ranch Market Grand Indonesia, Farmers Market Gunung Sahari , Hero Sarinah.

Jakarta Utara : Farmers Market Baywalk Mall, Kelapa Gading, Pluit Junction.

Market City PIK dan Muara Karang, Lulu Mart Cakung.

Bekasi : Farmers Market Grand Wisata, Gran Metropolitan Mall, Jababeka.

Papaya Market Cikarang

Serpong : Ranch Market The Breeze, Farmers Market Serpong, Lulu Mart BSD, Hero Alam Sutera. 

Tangerang : Farmers Market Bintaro Exchange, Farmers Market Eco Plaza, Hero Bintaro, Hero Emerald Bintaro.

Bandung : Papaya Fresh Gallery Bandung, Hero Tarogong.

Bogor : Hero Kota Wisata.

Itulah ritel modern yang menjual Bonanza Beef Bakso. Tapi, sayangnya belum masuk ke supermarket di Depok nih. Don't worry,  masih bisa datangi swalayan diatas. Harga satu kantong ukuran 500 gram berisi kurang lebih 30 butir dengan harga eceran Rp.85.000. Terjangkau ya. Selamat menikmati bakso daging sapi asli Indonesia.




Twitter dan Instagram
@bonanzabeef.id


Facebook
Bonanzabeef.id



***



6 komentar :

  1. Ia betuk bun, Semenjak ada isu bakso berbahaya org2 Terutama kelas atas jd malas makan bakso. Tapi pas tau bakso bonanza ini beneran bakso aman dannsehat harapan saya popularitas bakso jadi naik keatas berkat bonanza ya bunda. Hidup bakso lovers ��

    BalasHapus
  2. Kabar baik banget yaa Mom untuk para pecinta bakso. Apalagi bonanza berasa banget dagingnya :)

    BalasHapus
  3. Bonanza aman karena pakai daging sapi dan halal ya

    BalasHapus
  4. wajib masuk list belanja bulanan nih bakso bonanza ❤️

    BalasHapus
  5. Baksonya ga bikin eneg & khawatir.. Berasa pula dagingnya.. Baru kali ini sy brani nyetok byk.. 😁

    BalasHapus
  6. Thanks infonya,kak.
    Siap dimasukin daftar belanjaan bakso sapi dari produsen satu ini.

    BalasHapus