Kondisi pangan lokal di Indonesia saat ini berada dalam posisi yang strategis namun penuh tantangan. Sebagai negara agraris dengan keanekaragaman hayati yang sangat tinggi, Indonesia memiliki potensi besar dalam pengembangan pangan lokal. Namun, masih banyak aspek yang perlu dibenahi untuk menjadikan pangan lokal sebagai andalan utama dalam ketahanan pangan dan pembangunan ekonomi.
Soal pangan atau makanan lokal, Indonesia juaranya deh. Luasnya hutan di negeri ini menyediakan keanekaragaman hayati di dalamnya. Masyarakat bisa memanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari dan bernilai ekonomi. Salah satu wilayah hutan terbesar di tanah air berada di Pulau Kalimantan, tepatnya di Kabupaten Sintang, Provinsi Kalimantan Barat. Ada pangan lokal apa di sana?
